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收成後進行加熱以防止氧化,無咖啡因的南非國寶博士茶其實有分紅茶與綠茶,而綠南非國寶茶營養成份更多。其概念實際上與綠茶非常相似,採摘後未經發酵的茶葉會立即被加熱以防止氧化。因此綠色博士茶含豐富維生素和礦物質,釀造出活力、鮮艷的鮮泡茶。
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